Gateau mascarpone, Thym, citron et Huile d’olive MILIANA

Ingrédients :
250 grammes de Farine
125 grammes de mascarpone
50 grammes de sucres complet
2 oeufs
10 branches de thym frais
2 citrons
10cl de lait
5cl d’huile d’olive Vierge extra MILIANA
1 cuil à café de Bicarbonate alimentaire

Préparation :
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes

Préchauffer votre four à 180°, Th6

Dans un récipient, mélangez la farine, le thym et le sucre.
Si vous n’avez pas de thym frais, utiliser 2 cuil à soupe de thym séché.

Dans un deuxième récipient, mélanger le mascarpone, les oeufs, le lait, l’huile d’olive vierge extra Miliana et le zeste d’un citron.
Versez ce dernier dans la farine, bien remuer jusqu’a obtention d’une pâte lisse et onctueuse.

Incorporez le jus des 2 citrons et bien mélanger l’ensemble en y ajoutant le bicarbonate alimentaire.

Beurrer votre moule et versez la pâte.

Mettre au four pendant 40 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler et vous pouvez garnir de sucre glace avant de servir.

Bonne dégustation.