Une Mayo à la sauce Halloween
Ingrédients :
Huile d’olive Miliana
Oeufs
Moutarde
Sel
Colorant jaune d’oeuf
Charbon activé en poudre
Préparation :
Dans un bol :
Mélanger délicatement 1/2 cuillère à café de moutarde avec un jaune d’œuf
Ensuite monter votre mayonnaise en ajoutant de l’huile d’olive Miliana en petite quantité jusqu’à obtention d’un appareil onctueux et brillant.
En fin de préparation ajouter le sel à votre convenance.
Puis séparer votre mayonnaise dans 2 bols :
Dans le premier, vous ajouterez le colorant jaune d’oeuf
Dans le deuxième, le charbon activé en poudre
Augmenter les quantités en fonction de la couleur souhaitée
Remuer lentement afin de ne pas faire retomber votre mayonnaise
Et voila le résultat :